e kiwano, également connu sous le nom de melon à cornes ou concombre cornu, est un fruit exotique originaire d’Afrique subsaharienne. Il se distingue par sa forme ovale ou oblongue, recouverte de piquants ou de cornes, et sa peau orange vif à jaune orangé lorsqu’il est mûr. À l’intérieur, sa chair est verte et gélatineuse, parsemée de nombreuses graines comestibles. Le kiwano offre une saveur unique, à la fois sucrée et légèrement acidulée, avec des nuances de concombre et de banane. C’est un fruit rafraîchissant et nutritif, souvent utilisé dans les salades de fruits, les smoothies et les cocktails pour apporter une touche exotique et colorée.