Il n’y a pas de données standard sur la quantité de sucre dans les fruits. La teneur en sucre des fruits peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type de fruit, son degré de maturité et ses conditions de croissance. Le degré Brix est une mesure de la concentration de sucre dans un liquide, et il est souvent utilisé pour évaluer la qualité des fruits en mesurant leur teneur en sucre.